Dagen efter

Dagen efter den stora dagen så var vardagen tillbaka. Förutom de fantastiska tulpanerna på bordet, tårtbiten i kylen och ett eftersläntrande grattiskort på hallmattan.

Själva födelsedagen var en trevlig tillställning. Trevligt sällskap, god mat och tårta och strålande vackert vinterväder. Det kan liksom inte bli bättre.


Småkakorna på bilden ovan gjorde jag utifrån från Saltå kvarns senaste kokbok, Solroskakor med russin och solrosfrön och Choklad- och nötkakor. Solroskakorna smakade lite som bondkakor och var rätt så söta, Chokladkakorna var mer i min smak. Choklad och hasselnötter är en fin fin kombination.

Tack förresten för alla gratulationer!

Förberett och klart

Tårtan är klar. Älgsteken ligger och tinar. Bara gå att lägga sig då och sova för att imorgon vakna upp som trettioåring. Jösses vad tiden går fort när man har roligt!

Burr

Egentligen finns det inte så mycket mer att säga att det är ruskigt kallt nu. Alla floskler är liksom sagda (Ja det är myggfritt nu och nej en norrbottning fryser inte utan är bara mer eller mindre varm och så vidare). Igår verkade det som att det skulle krypa ner ytterligare 10 grader, men nu verkar det inte bli så. Puh. Det är så lätt att glömma hur kallt det kan bli. Rimfrost i ögonbryn på både mig och Herr T. Lager på lager tills jag knappt kan gå. Ull, ull och en massa vindskyddande ytterplagg. Samtidigt är det så rasande vackert när solen skiner och och små fina glittrande snöflingor yr runt, men jag ser framemot lite varmare väder så jag kan gå ute och njuta av ljuset och solen utan att frysa.

Man brukar ju säga bättre sent än aldrig

Det är ett tag sedan jul och egentligen borde det väl vara dags att blicka framåt, men under en stor del av förra året så kände jag mig rätt så oinspirerad och det blev inte så mycket gjort. Under senhösten så hittade jag dock tillbaka till den och det blev några handgjorda julklappar så jag vill ändå visa upp bevisen på det!

Det har blivit tovade tofflor men inspiration härifrån, jag har dock använt EcoUll från Marks och katten. Jag har gjort en mössa från detta mönster, vantar från detta (jag gjorde dock en egen mudd eftersom den i mönstret inte var så praktisk). Den gula mössan är gjord i EcoUll hel på känn och samma sak med den tovade stoldynan, även den i EcoUll.


Jag hoppas det håller i sig, just nu håller jag på med ett par fingervantar till mig själv och har precis avslutat en sjal som värmer gott i kylan!

Det är några som blivit stora

Systrarna Bus ser ut mer som Helan och Halvan nu för tiden. När de flyttade in i början av september kunde jag knappt skilja dem åt, men det tog bara några dagar innan jag började se skillnaden mellan dem. Nu är det ingen tvekan vem som är vem.

Fröken A är Halvan med sin korta päls medan fröken M är Helan men massa päls och en fluffig svans som mest påminner om en dammvippa. Båda är stora kleptomaner som älskar att sno saker och man kan hitta det mesta under möblerna. Fröken M är dock en aning mer förtjust i ull och tar med gärna ut ullsulorna från dina skor eller nystanet ur stickpåsen. Att det sitter en stickning i andra ändan är inte så intressant men det underlättar spårningen för ägaren av nystanet i alla fall.


Alla bus och upptåg de hittar på har dock lett till att de har lärt sig vad ordet nej betyder. Fast det kan ju i och för sig bero på att Herr T också gjort det och skäller upprört så fort han hör ordet Nej! och att det intensiva skällandet är mer läskigt än den människa som ropar nej.

Godmorgon grytan!

När jag vaknade igår morse så var jag otroligt nyfiken att se på hur min gryta mådde efter sin natt i ugnen. När jag öppnade grytlocket möttes jag av denna syn. En kontroll av köttet visade att det var tillagat och klart och det var bara att ta grytan ur ugnen.

Sen var det bara att fiska upp köttet, sila buljongen, koka ner den lite och göra en sås av buljong grädde och majsmjöl, rensa köttet och tillsätta det i såsen. Grytan serverade jag med pressad potatis och rödkålssallad. Grytan var fantastiskt mör och såsen var otroligt god, men jag saknade lite textur på köttet. Det var nästan lite för mört, och nästa gång får nog lammet tillagas en på en aning högre temperatur.

Inspirationen fick jag från Smaskens även om jag anpassade receptet och gjorde om det.

Godnatt grytan!

Det var ett tag sedan jag gjorde nått av lammköttet som jag har i frysen. Jag har gjort fetaostfyllda lammbringor men bilderna försvann i hårddiskkraschen så det blev inte ombloggat. Sen kom December och jag gjorde en massa annan julrelaterad mat. Så lammet låg på is (bokstavligen). Men nu tyckte jag det var dags för lamm på tallriken igen. Tanken var att göra lammlägg på låg temperatur i ugnen över natten. Styckningen av mitt lamm har dock lämnat en del övrigt att önska och ingen del har varit den andra lik. En bit känns som en halv lägg. Resten är lite spridda köttbitar med ben som strax ska åka in i ugnen. Imorgon väntar resultatet. Spännande!

Höga förväntningar

Då var det dags att vinka adjö till 2011 och hälsa 2012 välkommen. Ett år som jag har mycket höga förväntningar på!

Gott nytt år!

Från oss alla ...

... en riktigt god jul!

Doften av jul

Tystnaden som uppstår när laxen ska gravas och allt som finns hemma är mineralsalt (som absolut inte går att grava med) är tyst. Väldigt tyst. Som tur var hann jag ta mig till affären innan den stängde. Väl hemma igen möts jag av doften av. I trapphuset doftar det kryddpeppar och innanför min egen dörr luktar det pepparkaka. All stress rann av mig i ett ögonblick.

Pepparkaksdoften hemma hos mig kom från de biscottis som jag gjorde igår. Ruskigt goda, enkla att göra (och en perfekt julklapp till den som har allt!). Receptet finns här.